Aceite sin filtrar de la variedad picual. Se trata de un aceite de primera prensada de Jaén, directo de nuestra cooperativa. Se comercializa recién hecho y se recomienda su consumo en no mas de 2-3 meses para que no se generen posos. Aceite sin filtrar procedente de Jaén, del municipio de Pegalajar.
Producto solo disponible en los primeros meses de la cosecha, generalmente diciembre y enero, debido a la acumulación de partículas en suspensión (posos).
Tipos de aceite disponibles
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A partir de 300 €
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Aceite Sin Filtrar + Cosecha Temprana
Caja de 3 garrafas + 1 botella
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El aceite de oliva sin filtrar es una experiencia muy diferente de consumir aceite de oliva virgen extra. Se trata de un auténtico zumo de aceitunas, siguiendo un simil de un zumo de naranja, el aceite sin filtrar sería lo que sacamos al 'exprimir' la aceituna, con el aceite y todas las partículas que se obtienen después de moler y centrifugar la pasta que se obtiene en el proceso de producción.
Si quieres probar un zumo de aceitunas lo mas puro y natural, el aceite sin filtrar es lo tuyo y además de Jaén, de la cuna del aceite de oliva.
Nuestro AOVE sin filtrar es:
Aceite picual sin filtrarNuestro aceite sin filtrar es un aceite picual, con todo lo que esto implica. Un sabor, amargor y picor medio-altos que no dejan indiferente al consumidor. Además de unas características saludables estupendas en relación a un número alto de polifenoles y su mayor contenido en antioxidantes que la que tienen otras variedades de aceituna.
Aceite de primera prensada sin filtrarTodos los aceites de nuestra almazara son aceites prensados en frío. Durante el proceso de producción del aceite de oliva controlamos que la temperatura sea uniforme y nunca supere los 27ºC para asegurar la máxima calidad del aceite. Es lo que actualmente se conoce como proceso de extracción en frío.
Aceite sin filtrar de JaénNuestra almazara está ubicada en Pegalajar, una pequeña localidad cerca de la ciudad de Jaén. Todos nuestros olivares se sitúan en las inmediaciones de Pegalajar, por lo que podemos asegurar un producto 100% aceite de Jaén. En la provincia de Jaén somos expertos en aceite, no así se trata de la provincia con casi un 50% de la producción nacional de aceite y casi el 20% de la producción mundial.
Aceite sin filtrar de cooperativaSi hay una frase que define nuestro producto es: 'aceite directo de cooperativa'. En nuestra cooperativa disponemos de nuestros propios olivares, producimos nuestro propio aceite y lo comercializamos con nuestras propias marcas, sin que medie intermediario alguno, de nuestra cooperativa a tu casa.
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