OLEOBERCHO 1L

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Oleobercho 1L
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NUEVA COSECHA

OLEOBERCHO 1L

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Oleobercho 1L
4,88 (25 reseñas)

Variedad: picual
Formato: pet
Cosecha 2023-24
Recolección: noviembre y diciembre

151,43 +8,49 € GASTOS DE ENVÍO 10,10 € / litro.

OLEOBERCHO 1L

Caja 15 unidades

151,43
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¿POR QUÉ OLEOBERCHO?

Sabemos por qué compras aceite de oliva, sabemos que no te importa que te digamos de cuánta calidad es nuestro aceite, lo que importa es el sabor, y el sabor del aceite de oliva virgen extra Oleobercho es intenso, característico de la variedad de aceituna picual.

Para los buenos amantes de la cocina, el aceite picual virgen extra te podrá servir para preparar guisos de carne y pescado o cremas frías, ¿a quién no le gusta el salmorejo? y en general a todo tipo de platos en los que quieras que el aceite de oliva destaque su sabor.

No queremos aburrirte con los detalles de la elaboración del aceite de oliva, en cualquier página de aceite de oliva te van a contar lo mismo, lo que queremos que sepas es que nuestra cooperativa tiene mas de 50 años de vida produciendo aceite de oliva y queremos que con tu ayuda podamos seguir funcionando muchos años mas.

Sabemos lo que hacemos, cuidamos nuestro campo con mimo. Desde muchas generaciones pasadas nuestra localidad, Pegalajar (Jaén), ha vivido del campo y del olivar, por lo que tratamos nuestra tierra con esfuerzo y pasión, cuidándola al detalle para que no perdamos el valioso fruto que obtenemos de ella.

En parte es cierto, todos los aceites de oliva virgen extra, son muy saludables para la salud, gracias al ácido oléico y los polifenoles que contiene. ¡Ojo! ¡Hablamos de virgen extra! Muchas veces el aceite que nos encontramos en el supermercado ni siquiera debería de considerarse aceite de oliva virgen extra.

Sin embargo, el aceite de montaña y en particular el aceite de variedad picual, tienen unas características organolépticas que lo hacen especialmente saludable para el organismo. No así nuestro aceite Oleobercho fue reconocido como el segundo aceite de oliva del mundo con mayor carga de fenoles y de oleocanthal en el World Best Healthy EVOO Contest de 2017.

Decían nuestros abuelos que un buen aceite de oliva es aquel cuya estabilidad le permite reutilizarse varias veces sin degradarse ni oler a rancio. Queremos que hagas una prueba, reutiliza nuestro aceite Oleobercho en tu sartén hasta 8 veces y verás como no pierde sus cualidades, ¡luego nos cuentas!

Por qué Oleobercho Chorro Aceite Oliva
Diferentes opciones de pago

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Seguridad SSL

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Envíos en 72-96 horas

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Atención al cliente

Atención al cliente

DETALLES TÉCNICOS

Un aceite genuino, denso y brillante, típico de la zona de Sierra Mágina (Jaén). Sabor y aroma afrutado

Se recomienda su uso para guisos y salsas, tales como:

  •  Guisos de carne, como la ternera o el pollo.
  •  Guisos de pescado, como el atún o el salmón.
  •  Cremas frías, como el salmorejo, gazpacho y ajoblanco.
  •  Elaboración de todo tipo de salsas.

Se realiza exclusivamente a través de procedimientos mecánicos, sin aditivos químicos, cuidando al detalle todo el proceso, y mediante un sistema de decantación natural prensado en frío.

Preservar del calor y del exceso de luz

Valor medio por cada 100g

Valor energético: 3700 KJ / 900 Kcal
Grasas, de las cuales: 100 g
· Saturadas: 13 g
· Monoinsaturadas: 79 g
· Poliinsaturadas: 8 g
Hidratos de carbono, de las cuales: 0 g
· Azúcares: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g
Vitamina E: 20 mg (167% VRN*)

*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

S.C.A. Santa María
Pol. Ind. Paseo del Puerto, s/n 23110 Pegalajar (Jaén, España)
Tfno: 953 36 18 15
NIF: F23008832
R.G.S.E.A.A. Nº 16.0002203/J

VALORACIONES

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En la tienda de Aceites Oleobercho tienes una amplia variedad de métodos de pago. Dispones de los siguientes:

  • Pago por tarjeta. Se realiza a través de una pasarela de pago segura con tu banco. En ningún momento tendremos acceso a tus datos bancarios.
  • PayPal. Una vez confirmada la compra, la página te redirigirá a tu cuenta de PayPal para finalizar el pago.
  • Bizum. Se realiza también a través de tu banco. Únicamente tienes que indicar tu número de teléfono y confirmar con un mensaje que te llegará a tu dispositivo móvil.
  • Transferencia bancaria. Una vez confirmado el pago, te indicaremos el número de cuenta al que tienes que realizar el pago. Tienes que indicar en el concepto del pago el número de tu pedido.

Finalmente, también puedes hacer tu compra en nuestra almazara y realizar tu pago de manera presencial, nuestros compañeros te atenderán a las mil maravillas.

El aceite de oliva no tiene caducidad. Es un producto que puede consumirse pasado mucho tiempo después de su elaboración sin que sea perjudicial para la salud. No es como cuando te comes un yogur pasado varios meses de su fecha de caducidad, que te puede provocar problemas digestivos.

Por ello, los aceites de oliva no presentan una fecha de caducidad en sí misma, sino una fecha de consumo preferente, la cual quiere decir que, pasada esa fecha, el producto puede ir perdiendo alguna de sus características organolépticas, como los aromas, el sabor, etc., pero sin que sea perjudicial para la salud.

Nuestros aceites suelen tener una fecha de consumo preferente de un año y medio desde la fecha de su envasado.

En nuestra cooperativa tenemos un horario laboral intensivo de mañanas; por lo tanto, los pedidos los servimos por las mañanas hasta las 15h. Los pedidos que recibamos por la tarde se enviarán al día siguiente. Igualmente, los pedidos que recibamos en fin de semana se servirán a partir del lunes o del siguiente día laborable.

Tu pedido llegará a tu domicilio en un plazo máximo de 10 días laborables desde que te llegue la confirmación de tu pedido. El plazo de entrega habitual suele oscilar entre los 3 y los 6 días laborables.

Aquí tenemos que hacer un poco de pedagogía.

El aceite de oliva ya no se prensa. Esto se hacía antiguamente, por lo que hacer referencia a la presión en frío es incorrecto. El aceite se obtenía mediante el uso de unas prensas, que a día de hoy, por higiene y seguridad alimentaria, se han dejado atrás y se han sustituido por el uso de centrifugadoras. Actualmente, el término correcto para definir este proceso es extracción.

La extracción en frío obliga a que el aceite sea obtenido en un proceso en el que las temperaturas han de ser inferiores a 27ºC, establecido así por la normativa europea. Mientras menor sea la temperatura, de mayor calidad es el aceite. En nuestra almazara, las temperaturas se controlan para que no superen los 24ºC.

¿Primera presión? Este es otro término confuso y engañoso. Antiguamente, se reutilizaban las prensas para realizar sucesivos prensados de aceituna; de ahí el término primera, segunda o tercera presión. A medida que se reutilizaban las prensas, el aceite era de peor calidad; ya que se generaban fermentaciones y se producían malos sabores y olores. Actualmente, solo se realiza una única extracción del aceite con las aceitunas que llegan cada día y así, al día siguiente, la maquinaria está de nuevo limpia y en perfecto estado para realizar una nueva primera extracción.

Por lo tanto, sí, en Aceites Oleobercho todos nuestros aceites son de extracción en frío.

En nuestra almazara no comercializamos aceite de oliva sin filtrar todo el año. Sabemos que para algunos consumidores el aceite sin filtrar pueda parecer más atractivo por su color o su turbidez; sin embargo, estos parámetros no son indicativos de la calidad del aceite.

Lo que sí queremos que sepas es que un aceite sin filtrar pierde sus propiedades de manera acelerada en comparación con uno filtrado, ya que estos aceites tienen impurezas y humedad que hacen que se produzcan fermentaciones y se deteriore rápidamente la calidad del producto.

Por lo que algunos años comercializamos aceite sin filtrar solo durante un mes o dos una vez producido el aceite, normalmente en diciembre o en diciembre y enero.

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