El aceite de oliva virgen Oleobercho, es un aceite de Jaén de color dorado intenso con un sabor mas suave que el virgen extra y muy equilibrado, lo que lo hace ideal para consumidores que no les guste el amargor del aceite, tan típico del aceite de oliva picual de Jaén. Por este motivo es habitual comprar este aceite para freir.
En la producción del aceite de oliva virgen, un aceite de oliva de cooperativa, la recolección de las aceitunas es tardía, realizándose generalmente entre los meses de enero y febrero.
Tipos de aceite disponibles
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Alta estabilidad
Sabor neutro
Resultado crujiente y sabroso
Aceite saludable
Hasta 25 ciclos de frituras
El aceite de oliva virgen es la mejor opción para freír y conseguir un resultado crujiente y sabroso. La gama Oleobercho de aceite de oliva virgen crea una película protectora alrededor de los alimentos que se fríen, proporcionando cualidades saludables a la fritura.
El sabor equilibrado y suave del aceite de oliva virgen consigue no quitarle protagonismo al sabor de los alimentos de las frituras. Siempre y cuando se den las condiciones ideales, el aceite de oliva virgen se puede reutilizar hasta en 25 ciclos de fritura.
El sabor y el aroma del aceite de oliva virgen se caracteriza por ser suave y equilibrado, resultando idóneo para aquellos consumidores no acostumbrados al amargor del aceite. Este aceite de gran consumo tiene una acidez que se sitúa entre 0.8 y 2º, perteneciendo asimismo a la familia de las grasas monoinsaturadas, las grasas saludables.
Este aceite de comer hará de tus frituras un plato exquisito y con personalidad.
Utiliza el aceite de oliva virgen en las recetas de la cocina más básicas y tradicionales, así como en tus frituras de carne y pescado o en la elaboración de los más deliciosos postres y dulces.
¿No es lo que buscabas?
En Aceites Oleobercho tenemos disponibles otras gamas de aceite y formatos para ti y los tuyos:
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