OLEOBERCHO VIRGEN 3X5L + BERCHO 500ML

ACEITE DE OLIVA VIRGEN + COSECHA TEMPRANA

Oleobercho Virgen 3x5L + Bercho 500ml
Oleobercho Virgen 3x5L + Bercho 500ml
NUEVA COSECHA

OLEOBERCHO VIRGEN 3X5L + BERCHO 500ML

ACEITE DE OLIVA VIRGEN + COSECHA TEMPRANA

Variedad: picual
Formato Bercho: cristal
Formato Oleobercho: pet
Cosecha 2023-24
Recolección Bercho: octubre
Recolección Oleobercho: diciembre y enero

132,50 +8,49 € GASTOS DE ENVÍO 8,55 € / litro. IVA incluido

OLEOBERCHO VIRGEN 3X5L + BERCHO 500ML

Caja de 3 garrafas + 1 botella

132,50
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¿POR QUÉ OLEOBERCHO?

Sabemos por qué compras aceite de oliva, sabemos que no te importa que te digamos de cuánta calidad es nuestro aceite, lo que importa es el sabor, y el sabor del aceite de oliva virgen extra Oleobercho es intenso, característico de la variedad de aceituna picual.

Para los buenos amantes de la cocina, el aceite picual virgen extra te podrá servir para preparar guisos de carne y pescado o cremas frías, ¿a quién no le gusta el salmorejo? y en general a todo tipo de platos en los que quieras que el aceite de oliva destaque su sabor.

No queremos aburrirte con los detalles de la elaboración del aceite de oliva, en cualquier página de aceite de oliva te van a contar lo mismo, lo que queremos que sepas es que nuestra cooperativa tiene mas de 50 años de vida produciendo aceite de oliva y queremos que con tu ayuda podamos seguir funcionando muchos años mas.

Sabemos lo que hacemos, cuidamos nuestro campo con mimo. Desde muchas generaciones pasadas nuestra localidad, Pegalajar (Jaén), ha vivido del campo y del olivar, por lo que tratamos nuestra tierra con esfuerzo y pasión, cuidándola al detalle para que no perdamos el valioso fruto que obtenemos de ella.

En parte es cierto, todos los aceites de oliva virgen extra, son muy saludables para la salud, gracias al ácido oléico y los polifenoles que contiene. ¡Ojo! ¡Hablamos de virgen extra! Muchas veces el aceite que nos encontramos en el supermercado ni siquiera debería de considerarse aceite de oliva virgen extra.

Sin embargo, el aceite de montaña y en particular el aceite de variedad picual, tienen unas características organolépticas que lo hacen especialmente saludable para el organismo. No así nuestro aceite Oleobercho fue reconocido como el segundo aceite de oliva del mundo con mayor carga de fenoles y de oleocanthal en el World Best Healthy EVOO Contest de 2017.

Decían nuestros abuelos que un buen aceite de oliva es aquel cuya estabilidad le permite reutilizarse varias veces sin degradarse ni oler a rancio. Queremos que hagas una prueba, reutiliza nuestro aceite Oleobercho en tu sartén hasta 8 veces y verás como no pierde sus cualidades, ¡luego nos cuentas!

Por qué Oleobercho Chorro Aceite Oliva
Diferentes opciones de pago

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Seguridad SSL

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Envíos en 72-96 horas

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Atención al cliente

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DETALLES TÉCNICOS

Oleobercho es un aceite de sabor suave y equilibrado, con la intensidad característica de nuestra zona, Sierra Mágina (Jaén)o

Bercho es un Gourmet inigualable y especial, máximo exponente de nuestra fabricación. De color verde olivar y sabor intenso con notas de tomatera.

Bercho:

Se recomienda su uso en crudo, especialmente en:

  •  Quesos maduros
  •  Embutidos y carpaccios
  •  Tostadas
  •  Ensaladas

Oleobercho:

Se recomienda su uso para frituras y repostería, como:

  •  Frituras de carne.
  •  Frituras de pescado.
  •  Frituras de verduras.
  •  Elaboración de todo tipo de postres.

Se realiza exclusivamente a través de procedimientos mecánicos, sin aditivos químicos, cuidando al detalle todo el proceso, y mediante un sistema de decantación natural prensado en frío.

Preservar del calor y del exceso de luz

Valor medio por cada 100g

Valor energético: 3700 KJ / 900 Kcal
Grasas, de las cuales: 100 g
· Saturadas: 13 g
· Monoinsaturadas: 79 g
· Poliinsaturadas: 8 g
Hidratos de carbono, de las cuales: 0 g
· Azúcares: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g
Vitamina E: 20 mg (167% VRN*)

*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

S.C.A. Santa María
Pol. Ind. Paseo del Puerto, s/n 23110 Pegalajar (Jaén, España)
Tfno: 953 36 18 15
NIF: F23008832
R.G.S.E.A.A. Nº 16.0002203/J

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PREGUNTAS FRECUENTES

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El aceite de oliva no tiene caducidad. Es un producto que puede consumirse pasado mucho tiempo después de su elaboración sin que sea perjudicial para la salud. No es como cuando te comes un yogur pasado varios meses de su fecha de caducidad, que te puede provocar problemas digestivos.

Por ello, los aceites de oliva no presentan una fecha de caducidad en sí misma, sino una fecha de consumo preferente, la cual quiere decir que, pasada esa fecha, el producto puede ir perdiendo alguna de sus características organolépticas, como los aromas, el sabor, etc., pero sin que sea perjudicial para la salud.

Nuestros aceites suelen tener una fecha de consumo preferente de un año y medio desde la fecha de su envasado.

En nuestra tienda online, los gastos de envío para la España peninsular dependen exclusivamente del peso del producto, por lo que en nuestras fichas de productos y en el carrito de compra puedes ver directamente el coste del gasto de envío desde el primer momento.

Para pedidos dirigidos a Canarias o a Baleares, tenemos unos gastos de envío diferentes. El coste que aparece en la ficha de producto corresponde a la España peninsular; sin embargo, una vez en el proceso de compra, cuando nos indiques si la localización de envío se sitúa en Canarias o en Baleares, los gastos de envío se recalcularán.

En nuestra tienda online, exceptuando cuando haya promociones de gastos de envío gratuitos, podrás disfrutar de gastos de envío gratis también cuando compres 4 cajas de cualquier combinación de productos.

Tanto el umbral de 4 cajas como las promociones de gastos de envío gratuitos solo son aplicables a la España peninsular. Para Canarias y Baleares, al ser los costes de envío muy superiores, no podemos aplicar estas promociones.

Aquí tenemos que hacer un poco de pedagogía.

El aceite de oliva ya no se prensa. Esto se hacía antiguamente, por lo que hacer referencia a la presión en frío es incorrecto. El aceite se obtenía mediante el uso de unas prensas, que a día de hoy, por higiene y seguridad alimentaria, se han dejado atrás y se han sustituido por el uso de centrifugadoras. Actualmente, el término correcto para definir este proceso es extracción.

La extracción en frío obliga a que el aceite sea obtenido en un proceso en el que las temperaturas han de ser inferiores a 27ºC, establecido así por la normativa europea. Mientras menor sea la temperatura, de mayor calidad es el aceite. En nuestra almazara, las temperaturas se controlan para que no superen los 24ºC.

¿Primera presión? Este es otro término confuso y engañoso. Antiguamente, se reutilizaban las prensas para realizar sucesivos prensados de aceituna; de ahí el término primera, segunda o tercera presión. A medida que se reutilizaban las prensas, el aceite era de peor calidad; ya que se generaban fermentaciones y se producían malos sabores y olores. Actualmente, solo se realiza una única extracción del aceite con las aceitunas que llegan cada día y así, al día siguiente, la maquinaria está de nuevo limpia y en perfecto estado para realizar una nueva primera extracción.

Por lo tanto, sí, en Aceites Oleobercho todos nuestros aceites son de extracción en frío.

En nuestra almazara no comercializamos aceite de oliva sin filtrar. Sabemos que para algunos consumidores el aceite sin filtrar pueda parecer más atractivo por su color o su turbidez; sin embargo, estos parámetros no son indicativos de la calidad del aceite.

Lo que sí queremos que sepas es que un aceite sin filtrar pierde sus propiedades de manera acelerada en comparación con uno filtrado, ya que estos aceites tienen impurezas y humedad que hacen que se produzcan fermentaciones y se deteriore rápidamente la calidad del producto.

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